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マツコの知らない世界【屋上はちみつ】通販は?スイーツお取り寄せも!

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マツコに知らない世界で紹介されたのは『屋上はちみつ』について。

はちみつって人の少ない山奥でひっそ〜りと作るものだと思っていたら、ビルの屋上で作られていたとは驚きましたね〜。

しかも、銀座のビルの屋上って聞いてもう1つビックリ。

今回は、屋上で養蜂されたはちみつの通販や、そのはちみつを使った限定スイーツについて記事にしています。

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マツコの知らない世界【屋上はちみつ】

NPO法人銀座みつばちプロジェクト理事長で、紙パルプ会館専務の田中淳夫さんは、ビルの屋上で養蜂に取り組んでいます。

まるみっち
まるみっち
どうして養蜂をしてみようと思ったの?

それにはきっかけとなる出来事があったんですね〜。

岩手の養蜂家が銀座で養蜂ができそうな屋上を探していたのですが、銀座のビルの屋上は養蜂を本格的にするには狭すぎたんですって。

ビルを貸す代わりにはちみつがもらえたら〜。

と思っただけで、下駄を投げた養蜂家の後を引き継ぐとは田中淳夫さんご本人も思ってもみなかったそうです。

とはいえ、『ハチ』を大都会のビルで飼うわけですから…。

老舗の若旦那衆から猛反対を受けたそうです。

なんとか周囲の理解も得られ、2006年に屋上で『銀座ミツバチプロジェクト』が始動しました。

そこでわかったのが、都心は蜜源植物の宝庫で、農薬もほぼ散布されていないからハチミツ作りに最適な場所だったんですって。

初年度は150グラムしか収穫できませんでしたが、ミツバチを飼うビルが増え養蜂場は銀座や丸の内に6箇所にも!

2018年の収穫は2.1トンにもなりました。

 

 

いま、高校や大学でもミツバチを飼うのが流行っているんですて。

都市養蜂に取り組む企業や団体は全国で100箇所ほどに広がりをみせています。

https://marumi23.com/matsuko-umbrella

マツコの知らない世界【屋上はちみつ】通販は?

銀座のハチミツ

テレビで初回されていたこちらのパッケージは、イベント時に使用する限定パッケージなんですって。

銀座のビルの屋上で取れた『銀座はちみつ』は蜂蜜専門店『ラベイユ』の松屋銀座店のみの販売。

まるみっち
まるみっち
通販では買えないの?

蜂蜜専門店『ラベイユ』さんはオンラインショップも運営していますが『銀座はちみつ』は購入することができません。

つまり、購入出来るのは日本でココ(松屋銀座店)しかないってことですね!

ラベイユ 松屋銀座店

【営業時間】10:00〜20:00
【所在地】 〒104-8130 東京都中央区銀座3-6-1松屋銀座店B1F
【連絡先】 Tel:03-3567-1211(代表)
【アクセス】東京メトロ銀座線/丸ノ内線/日比谷線/銀座駅A12番出口直通

はちみつの販売価格

36グラム1,728円
180グラム7,560円

※空き瓶を持参すれば希望の量のはちみつを詰めてもらうことができます。
※価格は2019年8月現在のものです

コロンバンの原宿はちみつヌーヴォー

フランス洋菓子のコロンバンが販売する『原宿はちみつヌーヴォー』

コロンバン原宿店の舗屋上で飼育するミツバチが集めた百花蜜を、毎年春に販売しているんですって。

2019年の販売はすでに終了してしまいましたが、オリンピックイヤー2020年に販売されるはちみつを楽しみに待ちましょう。

原宿本店及びフリーダイヤルで受け付けているので、受付開始日などの告知を見逃さないようにしなくては!

フランス洋菓子のコロンバン

【営業時間】月〜土10:00〜21:00 日・祝10:00〜20:00
【定休日】 年中無休
【所在地】 〒150-0001 東京都新宿区神宮寺前6-31-19
【連絡先】 tel:03-3400-3838
【アクセス】JR原宿駅表参道口より徒歩3分/東京メトロ明治神宮前駅4番出口すぐ

中延の幻のはちみつ

東京品川区にある中延商店街に入ると、目に入る黄色い旗が目印。

アーケードから細い路地を入り、更に奥まったアパートの一室にお店があります。

商店街の屋上で養蜂されているニホンミツバチがつくる『幻のはちみつ』

ニホンミツバチは環境が気にいらないとすぐに引っ越してしまうため、市場流通は1%にも満たない大変貴重なハチミツなんですって。

中延日本蜂蜜保存会
【住所】〒142-0053 東京都品川区中延3丁目7−9 白鳳荘 101

【問い合わせ先】rsg40118@nifty.com

TBSはちみつ『みつばちあ』

そして、なんと!!

マツコの知らない世界を撮影している『TBS・8Fの屋上』でみつばちの飼育をしていたんです!

店舗での販売はしていませんが、イベントなどに出店して販売しているようです。

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マツコの知らない世界【屋上はちみつ】スイーツお取り寄せも!

銀座あけぼの 銀座はちみつ大福

直径4センチほどの小さな『銀座はちみつ大福』は銀座あけぼの・銀座松屋店で販売しています。

ジュレ状にした銀座はちみつをさっぱりとした白あんで包み込み、ミツバチのカワイイ刻印付き。

価格は1個260円で1日30個限定の商品です。

こちらは生菓子ということもあり、残念ながら通販は行っていませんでした。

銀座あけぼの 銀座松屋店

営業時間】10:00〜20:00
【所在地】 〒104-8130 東京都中央区銀座3-6-1松屋銀座店B1F
【連絡先】 Tel:03-3567-1211(代表)
【アクセス】東京メトロ銀座線/丸ノ内線/日比谷線/銀座駅A12番出口直通

原宿はちみつプリン

洋菓子のコロンバン原宿店の屋上で飼育されているミツバチが作った『原宿はちみつ』

この原宿はちみつを味わっていただくために開発されたカスタードプリンなんですって。

食べる前に、別容器に入っている『原宿はちみつ』をプリンにかけて食べれば、芳醇なはちみつの香りが口の中に広がります。

原宿はちみつプリン(お取り寄せ可)

【販売店舗】東京駅・グランスタ店・原宿本店・羽田空港SMILE TOKYO店
【価  格】1個:1,029円(税込み)5,400円以上購入の場合は送料無料

中延名物 日本蜂蜜 生キャラメル

中延の商店街の屋上で養蜂されている、ニホンミツバチのはちみつから作られた生キャラメル。

結構人気があるそうで、確実に入手したいなら事前の予約がベターなんですって。

通販についての記載はありませんが、お尋ねになってみてはいかがでしょうか?

中延日本蜂蜜保存会(要確認)
【住所】〒142-0053 東京都品川区中延3丁目7−9 白鳳荘 101

【問い合わせ先】rsg40118@nifty.com

銀座文明堂 銀座はちみつカステラ

文明堂の松屋銀座店で販売される『銀座はちみつカステラ』は原材料がなくなりしだい販売終了なんですって。

毎年この銀座カステラを楽しみにしているファンもいるそうです。

銀座文明堂 松屋銀座店

【営業時間】10:00〜20:00
【所在地】 〒104-8130 東京都中央区銀座3-6-1松屋銀座店B1F
【連絡先】 Tel:03-3567-1211(代表)
【アクセス】東京メトロ銀座線/丸ノ内線/日比谷線/銀座駅A12番出口直通

最近はミツバチを見かけることが少なくなりましたが、私が知らないだけで養蜂を行っている企業や団体は案外近くにあるのかもしれませんね。

外に出かける時は養蜂箱がないかチェックしてみようと思います。

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